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| Receita de Salada de Burrata de Tomate |
Ingredientes
3 tomates médios
1 xícara de tomate cereja
30 folhas frescas de manjericão
6 onças de queijo burrata
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de sal marinho ou adicione mais a gosto
1/4 xícara de azeite extra virgem ou regado a gosto
2 c. de sopa de vinagre balsâmico
Instruções
Corte os tomates tradicionais em fatias de ⅓ de polegada de espessura. Coloque-os em um prato de servir.
Corte os tomates cereja ao meio. Coloque-os sobre as rodelas de tomate.
Pique o manjericão em pedaços pequenos e espalhe sobre os tomates.
Corte ou rasgue o queijo burrata em pedaços pequenos. Coloque sobre os ingredientes.
Tempere tudo com sal e pimenta e regue com azeite e vinagre balsâmico. Sirva imediatamente.