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| Receita clássica de salada de macarrão |
Ingredientes
Ingredientes da Salada
2 xícaras de macarrão de cotovelo , não cozido
1 xícara de pimentão vermelho , em cubos
1/2 xícara de cebola roxa , em cubos
1/2 xícara de aipo , em cubos
2 ovos grandes cozidos
1 colher de sopa de salsinha picada , opcional para decorar
Ingredientes do molho
1/2 xícara de maionese
3 c. de sopa de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de doce
3 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de sal , ajuste a gosto
Habitual dos EUA - Métrico
Instruções
Cozinhe o macarrão cotovelo de acordo com as instruções da embalagem em água e sal. Escorra e passe a massa por água fria e reserve.
Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do molho e bata até ficar homogêneo e cremoso.
Coloque o macarrão em uma tigela grande . Adicione os pimentões em cubos, a cebola roxa, o aipo e os ovos.
Despeje o molho e mexa para combinar. Decore com salsa, se desejar, e sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.