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| Receita de salada de atum com abacate |
Ingredientes
15 onças de atum em óleo, escorrido e lascado , (3 latas pequenas)
1 pepino inglês , fatiado
2 abacates grandes ou 3 médios , descascados, sem caroço e fatiados
1 cebola roxa pequena/média , em fatias finas
1/4 xícara de coentro , (1/2 de um cacho pequeno)
2 colheres de sopa de suco de limão , espremido na hora
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de sal marinho , ou a gosto
1/8 colher de chá de pimenta preta
Instruções
Em uma saladeira grande, misture: pepino fatiado, abacate fatiado, cebola roxa em fatias finas, atum escorrido e 1/4 xícara de coentro
Regue os ingredientes da salada com 2 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino (ou tempere a gosto). Misture para combinar e sirva.