 |
| Receita de Sopa Cremosa de Amêijoas da Nova Inglaterra - Comida Confortável |
Ensopado de mariscos caseiro é fácil e um deleite é cremoso, mas leve e satisfatório este aqui carregado com moluscos macios, batatas sedosas e bacon crocante comece com uma preparação rápida para que seus ingredientes estejam prontos quando você precisar deles cortados em costelas de aipo e se você don não adoro o aipo pique-os finamente para que ainda tenha todo o sabor e eles desapareçam na sopa fatie duas cenouras em rodelas finas ou meias argolas e, finalmente, corte uma cebola pequena [Música]
Tenho seis fatias de bacon aqui que eu cortado em pedaços de meia polegada, coloque uma panela grande ou forno holandês em fogo médio-alto e adicione o bacon mexendo ocasionalmente até dourar uma vez que o bacon esteja crocante, remova-o para um prato forrado com papel toalha e mantenha cerca de três colheres de sopa de gordura de bacon no panela e adicione suas cenouras picadas cebolas e aipo continue cozinhando em fogo médio- alto mexendo ocasionalmente por cerca de sete a oito minutos ou até ficar macio e levemente dourado polvilhe em quatro colheres de sopa o Para fazer a farinha, mexa e refogue mais um minuto, misture duas xícaras de caldo de galinha e uma xícara de amêijoas picadas com seu suco temperado com 1 folha de louro 1 e 1/2 colheres de chá do molho pior 1/2 colher de chá de molho Tabasco 1/2 uma colher de chá de tomilho seco e 1 e 1/2 colheres de chá de sal ou sal a gosto e um quarto de colher de chá de pimenta preta leve a sopa para ferver levemente enquanto isso aquece pique as batatas em pedaços pequenos com cerca de um quarto de polegada de espessura adicione aqueles na panela, em seguida, adicione 2 xícaras de leite e 1 xícara de chantilly, leve tudo para ferver, em seguida, reduza o fogo para uma tampa de fogo brando e ferva levemente até que as batatas sejam facilmente perfuradas com um garfo pode levar cerca de 20 minutos para manter lembre-se que a sopa vai engrossar mais à medida que esfria e se ficar muito grossa, você pode diluir com mais caldo ou leite, está pronto e estou com fome, então estou muito feliz agora oh sim agora isso é um ensopado de mariscos meu amigos antes de carregarmos vou adicionar alguns enfeites o temos o nosso bacon crocante que fritei mais cedo e um pouco de coentro fresco este é o ingrediente surpreendente aqui, mas estou dizendo que é tão bom que descobri isso depois de experimentar meu restaurante favorito sopa de mariscos e hora de servir grandes porções aqui vamos ver hmm tão cremoso e cheira muito bem porque é bom vamos apenas dizer que
Oh entra na minha barriga hum estou tão animado agora é claro, um pouco mais de enfeite para deixar cada prato super bonito e irresistível ok lá vamos nós, é claro que seus dedos não ficarão cobertos de coentro ok, não é importante agora, é tão suave e cremoso e sedoso sem precisar de muito creme isso é um pouco mais leve do que qualquer versão de restaurante que eu experimentei, mas é apenas para satisfazer isso é delicioso, você tem aquelas pequenas mordidas salgadas crocantes de bacon e o coentro adiciona um pouco de frescor as amêijoas aqui são macias e saborosas a sopa é realmente fácil de fazer, mas caseira é assim um deleite, faça isso e você será conhecido por sua sopa de mariscos se vocês gostaram desta receita, me dê um grande coentro coberto com os polegares abaixo,
você adora frutos do mar?
NOS VEMOS.